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        “我啊，我平常做的比较多的就是酱油豆腐，炒一炒虾仁，给我家先生补充补充营养，不过今天我是打算做一个鱼香肉丝来的。”

        由于这是在别人家里吃饭，所以并不适合做那种复杂且时间长的菜，最好是做一些快手菜。

        好在何奶奶说的这些菜都不太难，看过现有的食材之后，陈年很快就确定了自己要做的三道菜。

        首先是清炒虾仁，这道菜做起来可以说是简单的不行，不过就算简单那也不是所有人都能做好的，就像是一个的基调就是无敌文加灵气复苏加打怪升级，但有的人写出来连签约都签不了，有的人写出来就是月入百万。

        而陈年出手自然是与众不同，在炒菜的时候，虾仁芹菜以及胡萝卜丁就好像是在锅里手拉着手一起跳着欢快的舞蹈一样，渐渐的跳到了情浓之处，它们的颜色也跟着改变，随着陈年的各种调料加进去，很快这一道清炒虾仁便出锅了。

        何奶奶照惯例将这道菜也扣在保温罩里面。

        紧接着陈年便又开始切肉切菜准备第二道菜，他要做鱼香肉丝，鱼香肉丝这道菜的普及程度也非常广泛，虽然是川菜，但是在四川以外的地方也很受欢迎，只是各地的做法不太相同而已。

        现在红红饭店的菜单上虽然还没有这道菜，但陈年现在做肯定是没有什么问题的，无非就是熟练程度而已。

        不过相比于下一道菜，鱼香肉丝想要做的好吃的话，还是稍微要费一些功夫的，毕竟肉要先腌制一会儿。

        加入粉面以及所需要的调料之后，将肉放在一旁进行腌制，所有的食材放在一边备用，陈年又去切豆腐。

        酱油豆腐的烹饪过程也非常简单，其主要食材顾名思义就是用酱油和豆腐，而且如果制作得当的话，这道菜做出来会带着浓浓的酱香，颜色稍稍有些深邃，那是芡汁被勾在豆腐的上面。

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