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林莳淋上少许特制的关东高汤酱油,将鹑蛋黄划破,让金黄的蛋液与生姜泥、紫苏叶以及半透明的生吻仔鱼混合在一起,夹起一大匙送入口中。
「嗯……!」林莳轻轻惊呼了一声。
那是无法言喻的清爽与极致的鲜美!
生的吻仔鱼在口中带着一种微微的弹性与滑顺,舌尖轻压,鱼肉便爆发出一股来自深海的甘甜与微咸,完全没有半点腥味;生姜泥的辛香与紫苏的清香精准地去油提鲜,而鹑蛋黄则赋予了整体一种温柔绵密的包裹感。紧接着再吃一口雪白软绵的熟吻仔鱼,甘甜与咸香在温热的米饭衬托下,层次丰富得令人屏息。
「太神奇了……」林莳看着海面上的浪花,「熟的像云朵一样软绵,生的像水晶一样清甜。这简直是把整片湘南的大海都装进了这个碗里!」
「这就是海边人的智慧,」枫看着远处的富士山,轻轻抿了一口煎茶,「不加过多的修饰,尊重食材原本的模样。就像……我们看待彼此一样。」
午後的阳光渐渐转为温柔的金黄色。
她们沿着江之岛的海岸岩礁散步。强烈的大洋海风吹拂着她们的衣角,波浪在脚下的黑矶岩上撞击出雪白的浪花。
在日落前的黄昏时分,她们停在了江之岛的岩屋海岸。
夕阳正慢慢沉入太平洋的尽头,将整片天空与大海渲染成极其壮丽的紫红色与金橙色。富士山的黑影在巨大的落日余晖中呈现出完美的几何轮廓,美得令人心碎。
海风呼啸,林莳放下相机,转过身看着站在夕阳光晕里的宫内枫。
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