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第六章:山家清供与厌食判官的秘密 (2 / 4)

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        他看着苏棠,目光罕见地流露出一丝疲惫:「那日在夜市,你那软酪清淡,却让我觉得乾净。苏姑娘,你能做一道……不带人间算计的菜吗?」

        苏棠心中微颤。她从赵延的眼中,看见了一个在金红富贵中孤寂求存的灵魂。那些山珍海味,在权力的浸泡下,早已变成了毒药。

        「大人请随我来。」苏棠站起身,并未走向灶台,而是引着他走进了食肆後方那个极小、极安静的天井。

        天井里种着几株腊梅,此时尚未开花,却有一丛翠绿的槐树生得茂盛。苏棠取出一把小剪子,剪下了一些鲜nEnG的槐叶。

        「今日不吃r0U,也不吃蟹。我们吃《山家清供》里的一道雅菜——槐叶冷淘。」

        苏棠动作轻柔地将槐叶捣碎,滤出碧绿如翠的汁Ye。她将汁Ye与JiNg细的小麦粉和在一起,反覆r0Ucu0。面团在她的手心中渐渐变得富有弹X,呈现出一种充满生机的浅绿sE。

        她将面团切成极细的银丝,放入沸水中滚过,随後迅速捞起,投进了井中刚吊上来的、沁凉的深井水里。

        「这道面,不需要高汤,不需要油脂。」苏棠从橱柜里取出几个小瓷罐,「只需要一点点研磨得极细的芝麻盐,几滴清晨采集的露水腌渍的酸笋丝,还有一点点大人送我的那种蜀椒磨成的粉。」

        当那一碗如碧绿丝带般的冷淘面摆在赵延面前时,清新的草木香气随着凉意散发开来,与屋外细雨的气息完美契合。

        赵延看着那碗面,没有樊楼的奢华,没有御膳的JiNg巧,却有一种让人心神安宁的朴素。

        他挑起一束面条送入口中。

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